টম্যাটো এন্ড চিকেন ম্যাগি নুডলস
উপকরণ :সিদ্ধ করা ম্যাগি নুডলস ১ প্যাকেট,রসুন এর পেস্ট ২ চা চামচ টমেটো পেস্ট ১
কাপ বড় , সিদ্ধ হাড় ছাড়া মুরগির পিস ১ কাপ বড় , লবন স্বাদমত , সর্ষের
তেল ছোট ১ কাপ , ধনে পাতা অল্প।
প্রণালি : এটা বানাতে আমরা আগে টমেটো পেস্ট নেব । টমেটো পেস্ট দিয়ে তাতে ১চা চামচ
রসুন এর পেস্ট ,অল্প সর্ষের তেল, ধনে পাতা দিয়ে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে
নিন, হয়ে গেল বেসিক পেস্ট। প্রথমে নন স্টিক ফ্রাইং প্যানে খানিকটা তেল
দিয়ে তাতে বাকি রসুন পেস্টটা দিন, লাল করে ভাজুন। এবার ব্লেন্ড করা টমেটো
পেস্ট টা দিয়ে দিন। সাথে সিদ্ধ মুরগির ছোট ছোট পিস গুলো দিন । ৩ মিনিট
রান্না করুন, যখন এটা ফুটে উঠবে তখন সিদ্ধ করে রাখা ম্যাগি নুডলস দিন , লবন
দিয়ে রান্না করুন আরো ৩ মিনিট। খেয়াল রাখেবন নুডলস যেন ড্রাই হয়ে না
যায় এবং কিছুটা গ্রেভি যেন অবশ্যি থাকে । পরিবেশন করার আগে ধনে পাতা উপরে
ছিটিয়ে দিতে পারেন।
No comments:
Post a Comment